Артикул:
02038
Характеристики
Производитель
—
Sicao
Страна
—
РОССИЯ
Состав
—
сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (масло пальмоядровое (стеарин) гидрогенизированное рафинированное дезодорированное, эмульгатор: сорбитан тристеарат (Е492)), какао-порошок, эмульгаторы: лецитин соевый (Е322), (Е476); ароматизатор
Текучесть
—
1 капля
Вес
—
100 г
Хочу в подарок
Бесплатная доставка
- Саратов: при заказе на сумму от 3 000 ₽
- Энгельс: при заказе на сумму от 3 500 ₽
- Саратовская область: при заказе на сумму от 5 000 ₽
Описание
Термостабильные капли из темной глазури вводят в готовое тесто или крем в конце замеса, перемешивают для равномерного распределения с последующим формованием кондитерских полуфабрикатов. Выпечка кондитерского полуфабриката с каплями осуществляется при температуре не выше 190°С. Возможно использовать как готовый декор на поверхности кондитерских изделий.
Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов
Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Рекомендуем
История Chocovic началась в 1872 году в Испании в небольшой семейной кондитерской, сегодня Chocovic – мировой бренд, сочетающий технические знания и следование рыночным трендам с вековыми традициями производства шоколада и глазурей.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
