Артикул:
02044
Характеристики
Производитель
—
Master Martini
Страна
—
Бельгия
Состав
—
сахар; полностью гидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые); сухое обезжиренное молоко (8%); лактоза; эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин); ароматизатор
Вес
—
500 г
Хочу в подарок
Бесплатная доставка
- Саратов: при заказе на сумму от 3 000 ₽
- Энгельс: при заказе на сумму от 3 500 ₽
- Саратовская область: при заказе на сумму от 5 000 ₽
Описание
Глазурь Surrogate Bianco Dischi тм Master Martini - это высококачественная кондитерская глазурь, предназначенная для создания шоколадных фигурок, а также для глазирования и покрытия кондитерских изделий. Белая глазурь Surrogate производится на заводе Barry Callebaut в Lebbeke-Wieze Belgium по спецзаказу тм Master Martini и поставляется в РФ взамен Caribe Bianco Dischi. Глазурь Surrogate обладает высокой текучестью, хорошо окрашивается и долго держит цвет после того, как она затвердеет. Позволяет получать гладкое покрытие и заполнение мелких деталей фигурки в форме без дополнительных усилий. Эта глазурь не требует темперирования, что значительно упрощает процесс работы для кондитеров и пекарей. Рабочая температура глазури составляет от 40 до 45 градусов Цельсия.
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте, при температуре не выше ±20°C и относительной влажности 70%.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте, при температуре не выше ±20°C и относительной влажности 70%.
Срок годности: 12 мес.
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Рекомендуем
Master Martini является основным брендом итальянской компании Unigra, которая специализируется на производстве высококачественного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции для кондитеров, рестораторов и пекарей.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
