Артикул:
17012
Характеристики
Производитель
—
Callebaut
Страна
—
Бельгия
Состав
—
сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Текучесть
—
2 капли
Вес
—
10 кг
Хочу в подарок
Бесплатная доставка
- Саратов: при заказе на сумму от 3 000 ₽
- Энгельс: при заказе на сумму от 3 500 ₽
- Саратовская область: при заказе на сумму от 5 000 ₽
Описание
Белый шоколад CW2 основан на классическом рецепте белого шоколада Callebaut W2. Он содержит на 3% меньше какао-масла, что делает его менее текучим. Шоколад обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили. Благодаря менее текучей текстуре, рецепт CW2 - идеальный подходит для отливки средних и больших полых фигур. Этот шоколад также подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежной структурой, он легко комбинируется с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и многими другими продуктами.
Условия хранения: Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%, вдали от солнечных лучей, при температуре от 12 °C до 20 °C
Срок годности: 18 месяцев
Условия хранения: Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%, вдали от солнечных лучей, при температуре от 12 °C до 20 °C
Срок годности: 18 месяцев
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Рекомендуем
Callebaut является лидером в производстве шоколадных продуктов высочайшего качества, которые используются шеф-кондитерами, мастерами шоколада, кондитерами, шеф-поварами, пекарями и производителями мороженого по всему миру.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
